Жареная курица


Жареная маринованная курица

Продукты

  • Курица средняя по размеру,
  • жир,

Для маринада

  • 2 стакана воды,
  • 2 стакана белого сухого вина,
  • 1/2 чайн. ложки лимонной кислоты,
  • 2 чайн. ложки соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • перец черный и душистый.

Приготовление

Курицу вымыть, разделать на две половины и залить маринадом. Маринад следует приготовить из смеси инградиентов указанных в рецепте маринада. Время маринования два дня. 

Маринованную курицу вынуть из маринада обсушить при помощи полотенца и жарить в духовом шкафу до готовности, до коричневой корочки. При этом можно добавить немного маринада.

Когда курица остынет, разделайте ее на отдельные порционные куски. Жареную курицу при подаче на стол выложите на тарелку и украсьте зеленью лука, петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.