Жареная тыква с картофелем



Жареная тыква с картофелем

Жареная тыква с картофелем

Продукты

  • 300 г тыквы,
  • 300 г картофеля,
  • 40 г сливочного маргарина,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 0,5 стакана сметаны.
  • Укроп и соль по вкусу.

Приготовление

Очищенную тыкву нарежьте на кусочки, посолите, запанируйте в муке и обжарьте. Молодой картофель отварите в подсоленной воде, заправьте маргарином и мелко рубленным укропом.

Сервируя, сначала положите на тарелку картофель, сверху - тыкву и полейте сметаной.

Жареная тыква с помидорами

Продукты

  • 1 кг тыквы,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 100 мл подсолнечного масла,
  • 500-700 г помидоров,
  • луковица,
  • 2-3 головки чеснока,

  • зелень укропа и петрушки.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Очищенную тыкву нарежьте ломтиками толщиной 1-I,5 см и запанируйте в муке, смешанной с солью и перцем.

Ломтики обжарьте в масле до образования золотистой корочки.

Помидоры помойте, обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте на дольки.

Лук мелко нашинкуйте, пожарьте в масле до полуготовности, положите дольки помидоров и пожарьте немного вместе с луком.

Выложите на блюдо куски жареной тыквы, на нее - помидоры с луком и засыпьте мелко нарезанными чесноком и зеленью.

Подайте к тыкве с помидорами сметану или майонез, разведенный небольшим количеством воды. Это блюдо можно использовать и как холодную закуску.

Тыква, запеченная с яблоками

Продукты

  • 500 г тыквы,
  • 500 г яблок,
  • 2 яйца.
  • Сахар по вкусу.

Приготовление

Тыкву и яблоки нарежьте на мелкие кусочки, перемешайте и тушите до полуготовности. Снимите с огня, немного остудите и добавьте яичные желтки, растертые с сахаром, а потом взбитые белки.

Все осторожно размешайте и запеките в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.

Пудинг из тыквы

Продукты

  • 300 г тыквы,
  • 2-3 ст. ложки риса,
  • по 1 ст. ложке сливочного масла и сахара,
  • 200 мл молока,
  • яйцо.

Приготовление

Засыпьте в кипяток рис и варите до полуготовности. Затем добавьте нарезанную кубиками и потушенную до полуготовности тыкву, горячее молоко, сахар, соль, масло. Когда масса немного остынет, - взбитое яйцо и, если есть, изюм или курагу.

Все перемешайте, выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сухарями и запеките.

Подавайте со сладким фруктовым соусом.

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.