Икра кабачковая



Икра кабачковая

Продукты

  • Кабачки -2 кг,
  • помидоры – 4-5 штук,
  • подсолнечное масло 200 г,
  • 2 ст. ложки 9% уксуса,
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук),
  • соль,
  • красный перец по вкусу.

Приготовление

Кабачки освободить от семян, порезать на кружочки, запечь в духовке или припустить в собственном соку.

Кабачки измельчить, порубив сечкой или для легкого способа можно провернуть, используя мясорубку.

Помидоры, лук мелко порезать, спассеровать на подсолнечном масле, после этого соединить массу с кабачками и кипятить, помешивая до тех пока не загустеет.

Когда кабачковая икра готова, заправьте мелко порезанной зеленью, уксусом, небольшим количеством красного перца, солью и поставьте охлаждаться.

Подавать к столу с мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.