Икра кабачковая



Икра кабачковая

Продукты

  • Кабачки -2 кг,
  • помидоры – 4-5 штук,
  • подсолнечное масло 200 г,
  • 2 ст. ложки 9% уксуса,
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук),
  • соль,
  • красный перец по вкусу.

Приготовление

Кабачки освободить от семян, порезать на кружочки, запечь в духовке или припустить в собственном соку.

Кабачки измельчить, порубив сечкой или для легкого способа можно провернуть, используя мясорубку.

Помидоры, лук мелко порезать, спассеровать на подсолнечном масле, после этого соединить массу с кабачками и кипятить, помешивая до тех пока не загустеет.

Когда кабачковая икра готова, заправьте мелко порезанной зеленью, уксусом, небольшим количеством красного перца, солью и поставьте охлаждаться.

Подавать к столу с мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.