Гуляш в горшочке с картофелем


Продукты

  • 600 г говядины,
  • 2—3 луковицы,
  • 3—4 ст. ложки топленого мас­ла,
  • 3—4 картофелины.
  • Соль,
  • томат-паста,
  • лавровый лист,
  • пе­рец по вкусу.

Приготовление

Мякоть говядины нарежьте кусочками, посолите, поперчите, обжарь­те на разогретой с топленым маслом сковороде, добавьте репчатый лук и обжарьте еще раз.

Мясо должно иметь коричневую корочку, а лук — светло-золотистый цвет. В обжаренное с луком мясо добавьте томат-пасту, залейте бульоном или водой и кипятите 10 минут.

Картофель нашинкуйте кубиками. В горшочек положите мясо, сы­рой репчатый лук, лавровый лист, сверху закройте картофелем. Посо­лите.

Бульон должен покрывать картофель. Горшочек поставьте в ду­ховой шкаф и доведите до готовности, закрыв крышкой.

Гуляш в горшочке можно также приготовить с рисом, гречневой крупой, различными овощами.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.