Гуляш в горшочке с картофелем


Продукты

  • 600 г говядины,
  • 2—3 луковицы,
  • 3—4 ст. ложки топленого мас­ла,
  • 3—4 картофелины.
  • Соль,
  • томат-паста,
  • лавровый лист,
  • пе­рец по вкусу.

Приготовление

Мякоть говядины нарежьте кусочками, посолите, поперчите, обжарь­те на разогретой с топленым маслом сковороде, добавьте репчатый лук и обжарьте еще раз.

Мясо должно иметь коричневую корочку, а лук — светло-золотистый цвет. В обжаренное с луком мясо добавьте томат-пасту, залейте бульоном или водой и кипятите 10 минут.

Картофель нашинкуйте кубиками. В горшочек положите мясо, сы­рой репчатый лук, лавровый лист, сверху закройте картофелем. Посо­лите.

Бульон должен покрывать картофель. Горшочек поставьте в ду­ховой шкаф и доведите до готовности, закрыв крышкой.

Гуляш в горшочке можно также приготовить с рисом, гречневой крупой, различными овощами.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.