Грибы со сметаной


Грибы со сметаной

Продукты

  • 1 кг грибов,
  • 2—3 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 луковицы,
  • 350 мл сметаны.
  • Соль, перец, петрушка по вкусу.

Приготовление

Свежие грибы разных видов промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Слегка поджарьте в масле репчатый лук, добавьте к нему подготовленные грибы. Залейте сметаной, посолите, приправьте красным перцем, мел­ко нарезанной петрушкой и тушите на слабом огне. Когда сок доста­точно уварится, заправьте грибы мукой и снова доведите до кипения. Подавайте с яичницей-глазуньей и гренками.

Грибы в соусе из хрена

Продукты

  • 500 г грибов,
  • 5 яичных желтков,
  • 125 мл сметаны,
  • 6 ст. ложек хрена,
  • 1 чайн. ложка сахара.
  • Соль и лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Молодые грибы (белые, маслята) отварите в подсоленной воде, откинь­те на решето или дуршлаг.

Яичные желтки разотрите со сметаной, добавьте натертый хрен, са­хар и лимонную кислоту. Этим соусом залейте вареные грибы.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.