Грибной суп с овощами


Продукты:

  • 200 г свежих или 25—30 г сушеных грибов,
  • лук-порей,
  • 1 ст. ложка масла или маргарина,
  • корень петрушки, морковка,
  • лом­тик брюквы,
  • немного свежей капусты,
  • 3—4 картофелины,
  • ябло­ко или помидор,
  • вареное яйцо,
  • 1—2 ст. ложки сметаны,
  • соль,
  • зелень укропа, петрушки.

Приготовление:

Свежие грибы отварите, выньте из бульона и нарежьте. Петрушку, часть моркови, лук-порей нарежьте брусочками и потушите с грибами. Брюк­ву, капусту, картофель, морковь нарежьте кусочками, опустите в кипя­щий грибной бульон и варите до полуготовности. Добавьте тушеные грибы с овощами, нарезанные яблоко или помидор, подсолите и вари­те до готовности.

При подаче на стол в тарелки добавьте сметану, вареное яйцо, на­резанное ломтиками, а сверху посыпьте зеленью.

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога