Голубцы с картофелем


Продукты

  • На 10 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • кочан капусты,
  • 4-5 луковиц,
  • 400 г булки,
  • 1 чайн. ложка топленого масла,
  • 1 стакан гречневой крупы, перец,
  • 400 мл (2 стакана) сметаны.

Приготовление

Кочан капусты очистите, выньте кочерыжку и отварите до полуготовности в подсоленной воде, разберите на листья и слегка отбейте черенки.

Приготовьте фарш: картофель натрите на мелкой терке, а репчатый лук - на крупной. Отдельно 2 луковицы мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Булку замочите в воде и отожмите.

Гречневую крупу отварите и пропустите на мясорубке вместе с оставшейся капустой.

Все перемешайте, добавьте перец, соль. Фарш положите на листья и заверните. Голубцы поместите в кастрюлю, полейте жиром, добавьте кипятка и потушите. Готовые голубцы подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.