Голубцы с картофелем


Продукты

  • На 10 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • кочан капусты,
  • 4-5 луковиц,
  • 400 г булки,
  • 1 чайн. ложка топленого масла,
  • 1 стакан гречневой крупы, перец,
  • 400 мл (2 стакана) сметаны.

Приготовление

Кочан капусты очистите, выньте кочерыжку и отварите до полуготовности в подсоленной воде, разберите на листья и слегка отбейте черенки.

Приготовьте фарш: картофель натрите на мелкой терке, а репчатый лук - на крупной. Отдельно 2 луковицы мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Булку замочите в воде и отожмите.

Гречневую крупу отварите и пропустите на мясорубке вместе с оставшейся капустой.

Все перемешайте, добавьте перец, соль. Фарш положите на листья и заверните. Голубцы поместите в кастрюлю, полейте жиром, добавьте кипятка и потушите. Готовые голубцы подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.