Продукты
Приготовление
Сварите рассыпчатый рис, посолите, влейте 1 ст. ложку масла. Очищенные и вымытые грибы мелко нашинкуйте, посолите, поджарьте в масле, затем смешайте с рисом и взбитым яйцом.
Крупные листья капусты отварите до полуготовности, на каждый лист положите фарш, заверните его краями капустных листьев. Обвяжите голубцы нитками, обваляйте в муке, обжарьте в масле.
Готовые голубцы поместите в глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом, облейте сметаной, прогрейте в духовке до готовности.