Фруктовые супы.



Фруктовые супы.

Фруктовый суп с гренками

Большое яблоко натрите на терке, залейте 200 мл кефира или просто­кваши, перемешайте и по вкусу добавьте сахар. В тарелку положите белые сухарики или гренки.

Такой же суп можно приготовить из протертой клюквы, клубни­ки, малины. Вместо кефира для сладких ягод можно взять свежее мо­локо.

Суп-пюре из яблок

Продукты:

  • 500 г яблок,
  • 800 мл (4 стакана) воды,
  • 200 г булки или батона (без корок),
  • 1/2 стакана сахара,
  • 2 ст. ложки вареного риса,
  • лимонная цедра (или корица),
  • сметана.

Приготовление:

Яблоки (лучше кислые) порежьте, удалите семена, сложите в кастрю­лю, добавьте кубики белого хлеба, вареный рис, можно положить цед­ру (или другую пряность по вкусу). Залейте все горячей водой, накройте крышкой и варите, пока яблоки не разварятся. Выньте цедру, а осталь­ное, когда остынет, протрите через сито. В полученное пюре добавьте сахар, разведите горячей водой до нужной густоты, прокипятите и ос­тудите.

В тарелки с супом-пюре положите по 1 ст. ложке сметаны.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие