Фруктовые супы.



Фруктовые супы.

Фруктовый суп с гренками

Большое яблоко натрите на терке, залейте 200 мл кефира или просто­кваши, перемешайте и по вкусу добавьте сахар. В тарелку положите белые сухарики или гренки.

Такой же суп можно приготовить из протертой клюквы, клубни­ки, малины. Вместо кефира для сладких ягод можно взять свежее мо­локо.

Суп-пюре из яблок

Продукты:

  • 500 г яблок,
  • 800 мл (4 стакана) воды,
  • 200 г булки или батона (без корок),
  • 1/2 стакана сахара,
  • 2 ст. ложки вареного риса,
  • лимонная цедра (или корица),
  • сметана.

Приготовление:

Яблоки (лучше кислые) порежьте, удалите семена, сложите в кастрю­лю, добавьте кубики белого хлеба, вареный рис, можно положить цед­ру (или другую пряность по вкусу). Залейте все горячей водой, накройте крышкой и варите, пока яблоки не разварятся. Выньте цедру, а осталь­ное, когда остынет, протрите через сито. В полученное пюре добавьте сахар, разведите горячей водой до нужной густоты, прокипятите и ос­тудите.

В тарелки с супом-пюре положите по 1 ст. ложке сметаны.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.