Фасоль со шпинатом в томатном соусе



Фасоль со шпинатом в томатном соусе

Продукты

  • 200 граммов стручковой фасоли и столько же фасоли консервированной,
  • 200граммов свежего шпината,
  • один зубчик чеснока и одна луковица,
  • 500 граммов томатов в собственном соку,
  • молотый перец, соль, сахар, а также растительное масло.

Приготовление

Шпинат следует вымыть, отрезать толстые стебли, а листья придать крупной нарезке. Для того чтобы шпинат сохранил насыщенный цвет его нужно обдать ледяной водой и дать ей стечь. К этому времени у вас уже должна закипеть вода в кастрюле – бросьте в нее стручковую фасоль и варите пять минут, затем переместите ее в друшлак и обдайте холодной водой.

В процессе готовки лук нужно почистить и порезать. Разложить его в сотейнике с небольшим количеством растительного масла и около пяти минут его обжаривать, растертый кориандр стоит добавить к луку и обжаривать еще минуту.

Нарезанные кусочками томаты следует добавить к луку и долить воды. Все по вкусу посолить и тушить 10 минут без крышки. Затем добавить консервированную фасоль, предварительно слив с нее воду (тушить 5 минут), добавить стручковую фасоль (тушить 3 минут), добавить шпинат (тушить 3 минут), а на последок положить рубленный чеснок.

Приятного аппетита

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый