Фаршированный перец бараниной



Фаршированный перец бараниной

Продукты

  • 500 грамм  сладкого перца,
  • 300 грамм мяса,
  • луковицу,
  • 4 ст. ложки риса,
  • полтора стакана  соуса из сметаны и лука,
  • 1 стакан бульона,
  • 2 ст. ложки сливочного масла, по вкусу можно полить и поперчить.

Приготовление

Для начала зеленый сладкий перец нужно помыть, удалить серединку с семенами. На 3 минуты перец кладут в кипящую воду, подсоленную по вкусу и выкладывают на сито.

Берут перец и фаршируют начинкой из баранины и кладут в глубокую емкость, лучше, если это, сотейник, его дно нужно обязательно смазать жиром.

Чтобы приготовить фарш, нужно дважды тщательно пропустить баранину через мясорубку  с репчатым луком, добавить рис и перемешать, посолив и поперчив по вкусу.

Потом заливают бульоном, и час томят на слабом огне в духовке, хотя, можно и на плите. После того, как все потушится, нужно перец залить подготовленным  сметанным соусом с луком и дать прокипеть.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.