Фаршированный перец бараниной



Фаршированный перец бараниной

Продукты

  • 500 грамм  сладкого перца,
  • 300 грамм мяса,
  • луковицу,
  • 4 ст. ложки риса,
  • полтора стакана  соуса из сметаны и лука,
  • 1 стакан бульона,
  • 2 ст. ложки сливочного масла, по вкусу можно полить и поперчить.

Приготовление

Для начала зеленый сладкий перец нужно помыть, удалить серединку с семенами. На 3 минуты перец кладут в кипящую воду, подсоленную по вкусу и выкладывают на сито.

Берут перец и фаршируют начинкой из баранины и кладут в глубокую емкость, лучше, если это, сотейник, его дно нужно обязательно смазать жиром.

Чтобы приготовить фарш, нужно дважды тщательно пропустить баранину через мясорубку  с репчатым луком, добавить рис и перемешать, посолив и поперчив по вкусу.

Потом заливают бульоном, и час томят на слабом огне в духовке, хотя, можно и на плите. После того, как все потушится, нужно перец залить подготовленным  сметанным соусом с луком и дать прокипеть.

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.