Дрочёна с сыром


Дрочёна с сыром

Продукты

  • 50 г белого хлеба,
  • 50 мл молока,
  • 1/2 стакана тертого сыра,
  • 3 яйца,
  • 1/2 ст. ложки топленого масла.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

С черствого пшеничного хлеба срежьте корку, нарежьте его мелкими кусочками и залейте на некоторое время горячим молоком для набухания. Затем добавьте в него 1/2 стакана тертого сыра, сырые желтки и все перемешайте.

Белки взбейте в густую пену и введите в подготовленную массу. Выложите ее ровным слоем на сковороду, смазанную жиром, посыпьте оставшимся тертым сыром и запеките в духовке. Готовую дрочёну полейте растопленным маслом.

Подавайте в той же сковороде, на которой ее запекали.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый