Десерт им. Павловой



Десерт им. Павловой

Продукты на 6 порций

  • 3 белка,
  • 1 стакан сах. пудры,
  • 1 ст.ложка сахара ванильного,
  • 3 ст. ложки крахмала картофельного,
  • 1 чайн. ложка винного уксуса,
  • 200 – 250 г любых свежих ягод,
  • 150-200 г сливок.

Приготовление

Для начала нужно взбить белки миксером на средней скорости до состояния пышной пены. При этом постепенно, небольшими порциями добавлять сахар ванильный и 1/2 стакана пудры сахарной. После этого высыпать сахарную пудру, которая оставалась и тщательно перемешать.

В три столовые ложки воды добавить крахмал и развести его. Затем добавьте эту смесь в белки, долейте уксуса и снова тщательно перемешайте.

Противень необходимо сбрызнуть водой и застелить пергаментом. Выложите на него белки горкой. Затем с помощью ложки сделайте широкое углубление. Поместите в духовку на 1 час. По истечении этого времени необходимо выключить духовку и оставить белки остывать в ней.

Тем временем взбейте охлаждённые сливки в пышную пену. Остывшие запеченные белки выложите на плоскую тарелку, сверху наполните сливками. Поверх них выложите свежие ягоды.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка