Чизкейк с клубникой



Чизкейк с клубникой

Продукты

  • 150 гр масла сливочного
  • 1 стакан муки просеянной
  • 5 ст. ложек песка сахарного
  • 1/2 пакетик сахара ванильного
  • 1 желток

Для начинки:

  • 3/4 ст. сливок
  • 0,5 кг сыра сливочного
  • 0,5 кг клубники
  • 3 яйца
  • 1 белок
  • 100 гр масла сливочного
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 лимона
  • 2 ст. ложка крахмала
  • 1 пакет красной заливки для торта

Приготовление

Растопить масло сливочное. Взбить яйцо и сахар добела. Погасить в сметане соду. Смешать всё и добавить муку порционно. По вкусу добавить ваниль, корицу, соль. тесто замотать в пакет или пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 1 час.

Для приготовления начинки необходимо растереть масло и сахар, после этого добавить измельчённую цедру лимона и лимонный сок, желтки. Полученную массу взбить миксером. Соединить сыр и сливки в отдельной миске. Взбить белки. Смешать белок, сыр и крахмал, добавляя ингредиенты постепенно небольшими порциями.

Маслом смазать форму. В неё выложить тесто песочное ровным слоем. Поставить в духовку при температуре 180° на 15 минут. Затем выложить сырную массу на готовое основание. Выпекать в духовке ещё около 1 часа. Тем временем нарезать клубнику и засыпать сахаром. По инструкции на упаковке приготовьте заливку для торта. Выложите на готовый чизкейк клубнику. Полейте заливкой. Дайте остыть.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.