Чизкейк с клубникой



Чизкейк с клубникой

Продукты

  • 150 гр масла сливочного
  • 1 стакан муки просеянной
  • 5 ст. ложек песка сахарного
  • 1/2 пакетик сахара ванильного
  • 1 желток

Для начинки:

  • 3/4 ст. сливок
  • 0,5 кг сыра сливочного
  • 0,5 кг клубники
  • 3 яйца
  • 1 белок
  • 100 гр масла сливочного
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 лимона
  • 2 ст. ложка крахмала
  • 1 пакет красной заливки для торта

Приготовление

Растопить масло сливочное. Взбить яйцо и сахар добела. Погасить в сметане соду. Смешать всё и добавить муку порционно. По вкусу добавить ваниль, корицу, соль. тесто замотать в пакет или пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 1 час.

Для приготовления начинки необходимо растереть масло и сахар, после этого добавить измельчённую цедру лимона и лимонный сок, желтки. Полученную массу взбить миксером. Соединить сыр и сливки в отдельной миске. Взбить белки. Смешать белок, сыр и крахмал, добавляя ингредиенты постепенно небольшими порциями.

Маслом смазать форму. В неё выложить тесто песочное ровным слоем. Поставить в духовку при температуре 180° на 15 минут. Затем выложить сырную массу на готовое основание. Выпекать в духовке ещё около 1 часа. Тем временем нарезать клубнику и засыпать сахаром. По инструкции на упаковке приготовьте заливку для торта. Выложите на готовый чизкейк клубнику. Полейте заливкой. Дайте остыть.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый