Черная смородина в сахаре


Продукты

  • ягоды черной смородины 1 кг,
  • сахарный песок 1,5 - 2 кг

Приготовление

Ягоды черной смородины перебрать, очистить от чашелистиков и веточек, хорошо промыть в прохладной воде 2-3 раза. Ягоды подсушить, затем измельчить. Можно прокрутить через мясорубку, лучше растолочь деревянным пестиком небольшими порциями. В растолченные ягоды всыпать сахар из расчета на 1 кг ягод берется 1,5 - 2,0 кг сахара. Смесь хорошо перемешать, чтобы сахар растворился и дать немного постоять.

Получившуюся смесь черной смородины с сахаром разложить по стеклянным банкам и закрыть крышками или пергаментной бумагой, обвязав плотно шпагатом.

Приготовленная черная смородина с сахаром хорошо сохраняет и вкус и запах, витамин С. Также можно приготовить клюкву с сохранением ее качеств.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.