Чечевица и зеленый горошек со сметаной



Чечевица и зеленый горошек со сметаной

Чечевица и зеленый горошек со сметаной

Продукты

  • 1 стакан чечевицы,
  • 1,5 стакана зеленого консервированного горошка,
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка муки, луковица,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 400 мл воды.
  • Соль, перец, мята.

Приготовление

Замоченную чечевицу отварите, положите по вкусу соль, перец, мяту, настаивайте 20 минут. Отвар слейте и приготовьте на нем соус: смешайте отвар чечевицы и половину отвара зеленого консервированного горошка.

Лук порубите и обжарьте на растительном масле. Добавьте муку, прогрейте еще 1-2 минуты. Влейте смесь отваров, сметану, перемешайте. доведите до кипения. Полейте чечевицу соусом.

Чечевица или фасоль взбитые

Продукты

  • стакана чечевицы,
  • 2 луковицы,
  • 4 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Замоченную чечевицу протрите, посолите. Отвар слейте, чечевицу протрите в горячем виде, положите в эмалированную кастрюлю и взбивайте деревянной лопаткой, постепенно вливая отвар и растительное масло. Готовое пюре должно быть пышным и негустым.

Подавайте с мелко нарубленным репчатым луком, обжаренным на растительном масле.

Новые статьи
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.