Брюква, фаршированная мясом



Брюква, фаршированная мясом

Продукты

  • 1 кг брюквы,
  • 400 г вареного или жареного мяса,
  • 1-2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл (1/2 стакана) сливок.
  • Соль, перец по вкусу.

Для соуса:

  • 300 мл молока,
  • по 1,5 ст. ложки сливочного масла и муки.

Приготовление

Брюкву очистите, промойте, срежьте верхушки, аккуратно вырежьте сердцевину. Мясо изрубите или пропустите через мясорубку, добавьте яйца, растопленное масло, сливки, сухари.Посолите, поперчите, все перемешайте.

Брюкву начините полученной массой, накрыв каждую срезанной верхушкой, поставьте в горячую духовку на 1 час.

Приготовьте соус:

растопленное сливочное масло смешайте с мукой, разбавьте горячим молоком при постоянном помешивании, слегка поперчите, посолите по вкусу и все прокипятите. Запеченную брюкву полейте соусом.

Новые статьи
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.