Ботвинья


Продукты

  • 500 г шпината,
  • 100 г щавеля (или 400 г ботвы свеклы),
  • 3 све­жих огурца,
  • 3 яйца,
  • 1л — 1л 200 мл хлебного кваса,
  • рубле­ный укроп,
  • петрушка, зеленый лук,
  • 1 чайн. ложка сахара. Соль по вкусу.

Приготовление

Шпинат и щавель (или молодую ботву свеклы) сварите в подсоленном кипятке, процедите, порубите. Добавьте рубленую зелень лука, укропа, петрушки, мелко нарезанные огурцы, сахар и соль.

Перед подачей влейте отвар шпината и щавеля (или молодой ботвы свеклы), квас, положите кусочки льда и разрезанные пополам яйца.

Приятного аппетита!

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.