Продукты
Приготовление
Очищенные репчатый лук, петрушку, морковь нарежьте и потушите со сливочным маслом 10—12 минут. Добавьте нашинкованную соломкой капусту, перемешайте и продолжайте тушить до готовности овощей. Отдельно потушите свеклу. Молоко соедините с водой, доведите до кипения, добавьте соль и залейте этой смесью овощи. Суп доведите до кипения.