Блюда из сыра и с сыром.

Сыр, жаренный в сухарях

Продукты

• 100 г сыра,
• яйцо,
• по 1 ст. ложке панировочных сухарей и топленого масла.

Приготовление

Для приготовления блюда из сыра и сыром необходимо сыр нарезать ломтиками толщиной 1-2 см, обвалять в муке, смочить в яйце. после обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон. Сыр жаренный в сухарях подавайте с отварными макаронами.

Пудинг из сыра

Продукты

• 100 мл сметаны,
• яйцо,
• 2,5 ст. ложки пшеничной муки,
• 3 ст. ложки тертого сыра.
• Соль по вкусу.

Приготовление

Чтобы приготовить блюдо - пудинг из сыра, желток разотрите с солью, постепенно прибавляя сметану, муку, натертый сыр и взбитый белок. Все перемешайте, вылейте в кастрюлю, хорошо смазанную маслом и посыпанную сухарями. Накройте крышкой и поставьте в кипящую воду. Варите в течение часа. При подаче пудиг из сыра полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!