Блинчики с рыбным фаршем


Продукты

  • 500 г рыбного фарша,
  • 1 ст. ложка топленого и 50 г сливочного масла,
  • яйцо.
  • Соль, перец по вкусу.

Для блинного теста:

  • 250 г муки,
  • 600 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль.

Приготовление

Приготовьте блинчики: перемешайте в кастрюле яйца, соль, сахар, половину порции молока, всыпьте просеянную муку. Выбейте тесто, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое тесто процедите через сито.

Рыбное филе пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком, добавьте в фарш сырое яйцо, посолите, поперчите, хорошо взбейте. Если фарш получился слишком густой, понемногу разведите водой.

На каждый блинчик положите рыбный фарш и заверните в виде кирпичика. Обжарьте блинчики с обеих сторон. При подаче на стол полейте сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый