Блинчики с рыбным фаршем


Продукты

  • 500 г рыбного фарша,
  • 1 ст. ложка топленого и 50 г сливочного масла,
  • яйцо.
  • Соль, перец по вкусу.

Для блинного теста:

  • 250 г муки,
  • 600 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль.

Приготовление

Приготовьте блинчики: перемешайте в кастрюле яйца, соль, сахар, половину порции молока, всыпьте просеянную муку. Выбейте тесто, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое тесто процедите через сито.

Рыбное филе пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком, добавьте в фарш сырое яйцо, посолите, поперчите, хорошо взбейте. Если фарш получился слишком густой, понемногу разведите водой.

На каждый блинчик положите рыбный фарш и заверните в виде кирпичика. Обжарьте блинчики с обеих сторон. При подаче на стол полейте сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль