Блинчики с мясом



Блинчики с мясом

Для украинской кулинарии очень популярное такое блюдо как блины.. Приготовить тесто для блинчиков можно несколькими способами, опарным и безопарным. Применяя опарный метод, следует сильно подогреть молоко и растворить в нем сахар,  дрожжи, муку и оставить для брожения.

Для безопарного способа, нужно растворить в молоке, сахар дрожжи,соль  добавить муку, яйца, добавляют разогретое сливочное масло и ставят, что б тесто подошло.

Берем пшеничную муку, где-то полтора стакана, на них берем 3 стакана молока или воды, можно даже кислого молока, пол ложки сахара, 2 ст. ложки масла , 2 яйца и можно немножко капнуть растительного масла. Что б приготовить начинку, нам понадобится пол кг мякоти мяса, 2 ст. ложки масла и 1 луковица небольшая.

Мясо отвариваем кусочками, поджариваем лук и смешиваем это все, подсаливаем, потом пропускаем через мясорубку. И ставим подогревать.

Берем блинчик и на серединку кладем начинку из мяса и заворачиваем со всех сторон конвертиком и немного поджариваем. Подавая на стол, блинчики следует немножко полить растительным маслом.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль