Блинчики с мясом



Блинчики с мясом

Для украинской кулинарии очень популярное такое блюдо как блины.. Приготовить тесто для блинчиков можно несколькими способами, опарным и безопарным. Применяя опарный метод, следует сильно подогреть молоко и растворить в нем сахар,  дрожжи, муку и оставить для брожения.

Для безопарного способа, нужно растворить в молоке, сахар дрожжи,соль  добавить муку, яйца, добавляют разогретое сливочное масло и ставят, что б тесто подошло.

Берем пшеничную муку, где-то полтора стакана, на них берем 3 стакана молока или воды, можно даже кислого молока, пол ложки сахара, 2 ст. ложки масла , 2 яйца и можно немножко капнуть растительного масла. Что б приготовить начинку, нам понадобится пол кг мякоти мяса, 2 ст. ложки масла и 1 луковица небольшая.

Мясо отвариваем кусочками, поджариваем лук и смешиваем это все, подсаливаем, потом пропускаем через мясорубку. И ставим подогревать.

Берем блинчик и на серединку кладем начинку из мяса и заворачиваем со всех сторон конвертиком и немного поджариваем. Подавая на стол, блинчики следует немножко полить растительным маслом.

Новые статьи
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.