Блинчики с мясом



Блинчики с мясом

Для украинской кулинарии очень популярное такое блюдо как блины.. Приготовить тесто для блинчиков можно несколькими способами, опарным и безопарным. Применяя опарный метод, следует сильно подогреть молоко и растворить в нем сахар,  дрожжи, муку и оставить для брожения.

Для безопарного способа, нужно растворить в молоке, сахар дрожжи,соль  добавить муку, яйца, добавляют разогретое сливочное масло и ставят, что б тесто подошло.

Берем пшеничную муку, где-то полтора стакана, на них берем 3 стакана молока или воды, можно даже кислого молока, пол ложки сахара, 2 ст. ложки масла , 2 яйца и можно немножко капнуть растительного масла. Что б приготовить начинку, нам понадобится пол кг мякоти мяса, 2 ст. ложки масла и 1 луковица небольшая.

Мясо отвариваем кусочками, поджариваем лук и смешиваем это все, подсаливаем, потом пропускаем через мясорубку. И ставим подогревать.

Берем блинчик и на серединку кладем начинку из мяса и заворачиваем со всех сторон конвертиком и немного поджариваем. Подавая на стол, блинчики следует немножко полить растительным маслом.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый