Банановый десерт

Продукты

• Бананы 6 шт.,
• молоко 100 мл,
• яйцо 3 шт.,
• мука 1 ст. ложка,
• сливочное масло 1 ст. ложка,
• сахарная пудра 2 ст. ложка,
• соль по вкусу.

Приготовление

Бананы хорошо вымыть и не очищая от кожуры, разрезать вдоль на две части. Мякоть банана аккуратно вынуть и приготовить из нее пюре. Столовую ложку муки спассеровать на сливочном масле, после чего влить молоко с сахаром и солью. Затем снять с плиты и постоянно помешивая охладить до комнатной температуры.

В получившуюся массу поочередно ввести желтки 3-х яиц, добавить банановое пюре, и после этого ввести взбитые в крепкую пену белки.

Банановые лодочки из кожуры положить на противень предварительно смазанный маслом. Внутрь лодочек положить приготовленную массу. Банановый десерт запекать в сильно разогретой духовке 6 минут.

Приятного аппетита!