Ассорти из овощей


Ассорти из овощей

Продукты

Возьмите поровну всех овощей:

  • картофеля,
  • капусты,
  • баклажанов,
  • моркови,
  • помидоров,
  • сладкого перца и
  • репчатого лука.

Приготовление

Для приготовления ассорти из овощей нарежьте все овощи кубиками. Баклажаны предварительно положите на 1/2 часа в холодную соленую воду, чтобы ушла горечь. Все овощи поочередно обжарьте на сковороде в растительном масле, сложите в кастрюлю, добавьте по вкусу соль, разведите 200 мл кипятка, закройте крышкой и тушите до готовности.

Перед подачей на стол ассорти из овощей посыпьте рубленой зеленью. Вкусно это блюдо и в горячем виде как второе, и в холодном - как закуска. А главное - его очень просто готовить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.