Ассорти из овощей


Ассорти из овощей

Продукты

Возьмите поровну всех овощей:

  • картофеля,
  • капусты,
  • баклажанов,
  • моркови,
  • помидоров,
  • сладкого перца и
  • репчатого лука.

Приготовление

Для приготовления ассорти из овощей нарежьте все овощи кубиками. Баклажаны предварительно положите на 1/2 часа в холодную соленую воду, чтобы ушла горечь. Все овощи поочередно обжарьте на сковороде в растительном масле, сложите в кастрюлю, добавьте по вкусу соль, разведите 200 мл кипятка, закройте крышкой и тушите до готовности.

Перед подачей на стол ассорти из овощей посыпьте рубленой зеленью. Вкусно это блюдо и в горячем виде как второе, и в холодном - как закуска. А главное - его очень просто готовить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.