Ассорти из овощей


Ассорти из овощей

Продукты

Возьмите поровну всех овощей:

  • картофеля,
  • капусты,
  • баклажанов,
  • моркови,
  • помидоров,
  • сладкого перца и
  • репчатого лука.

Приготовление

Для приготовления ассорти из овощей нарежьте все овощи кубиками. Баклажаны предварительно положите на 1/2 часа в холодную соленую воду, чтобы ушла горечь. Все овощи поочередно обжарьте на сковороде в растительном масле, сложите в кастрюлю, добавьте по вкусу соль, разведите 200 мл кипятка, закройте крышкой и тушите до готовности.

Перед подачей на стол ассорти из овощей посыпьте рубленой зеленью. Вкусно это блюдо и в горячем виде как второе, и в холодном - как закуска. А главное - его очень просто готовить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.