Щи и борщи

«Щи да каша — пища наша» — гласит одна из старейших русских пословиц. Наверное, щи появились тогда же, когда выросла первая ка­пуста, а может, еще раньше — когда хозяйка сорвала крапиву да сдоб­рила простое варево.

Украинский борщ

Украинский борщ - еще два рецепта известного блюда.

Солянка мясная

Для приготовления солянки мясной потребуется мясо для бульона, жареные мясные продукты, соленые огурцы, лук, каперсы и маслины.

Борщ

Борщ из свинины, курицы или говядины, все равно борщ. Главное приготовить основу борща : морковь, нарезанную соломкой, лук и натёртую свёклу тоже порезать соломкой. Подавать со сметаной.

Украинский борщ – еда настоящих мужчин

Рецептов украинского борща много  – все хоть немного да отличаются, но они всегда вкусны. 

Рассольник

 Рецепт классического рассольника с почками и перловой кру­пой на мясном бульоне.

Борщ болгарский

Рецепт приготовления болгарского борща из говяжей грудинки

Рецепт приготовления борща полтавского на куринном бульоне с галушками.

Борщ зеленый со свининой, овощами, щавелем и шпинатом.

Рецепт приготовления щей со свининой, с фасолью и квашеной капустой.