Лучшее летнее блюдо - окрошка

Для приготовления этого утоляющего жажду блюда необходимо – вареная колбаса (можно заменить на вареную куриную грудинку), яйца, огурцы, а также немного зеленого лука, петрушки и укропа.

Холодные супы

Холодные супы. Постная окрошка. Зауральская окрошка. Окрошка весенняя. Мясная классическая окрошка.

Рецепты холодных супов. Борщ холодный с говядиной.

Рецепт приготовления холодных супов. Щучина - рыбный суп с петрушкой и хреном.

Рецепт приготовления холодных супов. Уха холодная. Холодник томатный.

Рецепты холодных супов. Грибной холодник из сушеных грибов. Красный холодник.

Приготовление холодных супов. Ботвинья со шпинатом и щавелем..

Рецепты приготовления холодных супов. Свекольник с квасом. Холодный свекольник.

Рецепт приготовления окрошки. Окрошка на квасе с мясом, свежими огурцами, с зеленью и сметаной..

Рецепт окрошки на кефире с редисом, огурцами и зеленью.

Приготовление холодных супов. Рецепт холодного супа из свеклы и помидоров. Грибовница. Свекленча.

Рецепты приготовления окрошки с редькой, со свекольной ботвой или с квашеной капустой. В окрошке используются и другие постные продукты.

Рецепт приготовления окрошки с майонезом