Торт Вдохновение

 Торт Вдохновение - песочный, с кремом и шоколадной глазурью

 
 

 Торт Вдохновение - песочный, с кремом и шоколадной глазурью

Продукты

Для теста:

  • 250г маргарина,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • О,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
  • 3 стакана муки;

для крема:

  • 500г сметаны,
  • 1 стакан сахара;

для шоколадной глазури:

  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 2 чайные ложки какао,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 50г сливочного масла.

Приготовление

Замешать песочное тесто (растопленный маргарин и смешать с сахаром).  Добавлять яйца, понемногу муку и соду, погашенную уксусом – всё это замешать в тесто. Важно, чтобы тесто не липло к рукам, ведь коржи формируются не скалкой, а именно руками.

Тесто поделить на 3 части. Из одной части сделать корж, можно сразу на противне. Из оставшегося сделать шарики по 3см диаметром и тоже выложить их на противень, который ничем смазывать не нужно.

Для приготовления сметанного крема нужно взбить сметану с сахаром до его полного растворения, добавить чуточку ванилина.

Корж положить на блюдо и хорошо пропитать сметанным кремом. Каждый шарик обмокнуть в этот же крем и выложить на основной корж.

Для приготовления шоколадной глазури нужно довести сметану до кипения, положить в неё сахар, масло и какао. Всё растопить и, помешивая, держать до загустения.

Сверху торт "Вдохновенье" украсить этой глазурью, посыпкой разных цветов и грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

 

 

Опубликовано:10 Сентябрь, 2011, Просмотров:1066, Печать