Продукты
Приготовление
Очищенный от зерен крыжовник положить вместе с листьями вишни в кастрюлю и залить холодной водой.
Поставить на огонь, довести до кипения. После того как вода приобретет зеленоватый оттенок, вынуть листья вишни и варить 1 мин. Достать шумовкой ягоды и дать жидкости стечь, затем залить ледяной водой и оставить на несколько часов в холодное место или на лед.
Это позволит ягодам окрепнуть. Затем ягоды вынуть, положить в подготовленный сироп и варить одним из способов. Варенье из ягод зеленой смородины готовить таким же образом.