Суп молочный с рисом

Продукты

• 2 ст. ложки крупы (перловой или рисовой),
• 400 мл молока,
• мор­ковка,
• по 1 ст. ложке изюма и сливочного масла,
• 300 мл воды.
• Сахар, соль по вкусу.

Приготовление

Перловую крупу или рис переберите, промойте и замочите на 2—3 часа. Затем крупу залейте горячей водой так, чтобы она только покрывала ее. Варите до тех пор, пока крупа не впитает воду.

Добавьте натертую на крупной терке морковь, промытый изюм, сахар и соль, сливочное масло и залейте кипящим молоком. Дайте настояться 30 минут.

Приятного аппетита!