Продукты:
Приготовление:
С печени снимите пленку, нарежьте кусочками. Сало нарежьте мелкими кубиками, обжарьте. Добавьте панированную в муке печень, натертую стружкой морковь, обжарьте, влейте горячую воду и варите до готовности.
В готовое блюдо введите тертый мускатный орех, добавьте по вкусу соль.
Подавайте с маслом, сметаной, зеленью.