Суп-шурпа


Продукты

  • 500 г баранины,
  • 3 л воды,
  • по 300 г репчатого лука,моркови и помидоров (или 3 ст. ложки томата-пюре),
  • зелень петрушки и сельдерея.
  • Черный перец, соль по вкусу.

Приготовление

Баранину 1-го сорта нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. После этого положите мясо в кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь.

Мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь обжарьте (отдельно то и другое) и положите в суп. Затем заправьте его помидорами или томатом-пюре. В последнюю очередь бросьте в суп мелкий картофель. Добавьте черный перец и соль.

Подавая суп-шурпу на стол, не забудьте посыпать его зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.