Соус томатный

Рецепт приготовления томатного соуса с растительным маслом и с луком.

 
 

Рецепт приготовления томатного соуса с растительным маслом и с луком.

Продукты

  • помидоры 3 шт.,
  • мука 1 ст. ложка,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • луковица,
  • соль,
  • 400 мл воды.

     

     

Приготовление

Помидоры и лук очистите, промойте, мелко нашинкуйте, спассеруйте в растительном масле до готовности, разведите кипяченой горячей водой или овощным отваром, доведите до кипения, протрите сквозь сито.

Муку положите на сковородку и подсушите, пока цвет муки не станет светло-желтым.  Потом разведите муку немного водой  или замените ее охлажденным овощным бульоном, затем соедините с процеженным отваром и кипятите 10 минут, после этого посолите.

Приятного аппетита!

Опубликовано:13 Март, 2012, Просмотров:824, Печать