Соус из хрена


Соус сметанный с хреном

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 20 г тертого хрена,
  • по 1 чайн. ложке сливочного масла и 9%-ного уксуса,
  • 1/2 чайн. ложки муки.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Муку спассеруйте без масла, охладите, смешайте с маслом, разведите горячей сметаной, посолите и проварите 3—5 минут. Очищенный и промытый хрен натрите на терке, прибавьте уксус, перец, прогрейте 3—5 минут и смешайте с приготовленным сметанным соусом. Подавайте к отварному мясу.

Соус сметанный с хреном и яблоками

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • по 40 г корня хрена и яблок.
  • Соль,
  • сахар,
  • лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Корень хрена обмойте, очистите, натрите на мелкой терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, натрите и смешайте с хреном и сметаной. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, тщательно взбейте.

Соус из хрена со сметаной

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 40 г тертого хрена,
  • 1/2 чайн. ложки сахара.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Натертый хрен смешайте со сметаной, заправьте сахаром и солью. Подавайте к мясному студню.

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.