Салат из хека

Рецепт приготовления рыбного салата с маринованным хеком, картофелем и маринованными огурцами.

 
Салат из хека
 

Рецепт приготовления рыбного салата с маринованным хеком, картофелем и маринованными огурцами.

Салат из хека очень полезен и не требуют больших усилий в приготовлении,  являются низкокалорийным продуктом.

Продукты

  • 800 грамм хека,
  • 7-8 картофелин,
  • 4 яйца,
  • 2 маринованных огурца,
  • 1 ст.ложка уксуса,
  • 120 г майонеза,
  • 2 ст. ложки масла. 
  • листья салата

Приготовление

Рыбу для рыбного салата из хека предварительно чистят, перебирают,  моют и отваривают. После этого вынимают и охлаждают. После отделяют мясо от косточек, режут кусочками и заливают смесью (уксус+масло+сахар+соль) и на час ставят в холодильник. Потом приступают к подготовке следующих компонентов для нашего салата из хека.

Отвариваем картофель, берем маринованные огурцы, вареные яйца и нарезают кружочками, все перемешиваем. Часть яиц оставляют для украшения салата. Вынимаем рыбу из маринада, заправляем майонезом.

В салатник укладываем первый слой из овощей. На овощи  выкладываем вторым слоем маринованный хек с майонезом. В  салат добавляем соль и сахар по вкусу.

Салат из хека украшают листами зеленого салата и нарезанными яйцами.

Приятного аппетита!

Дополнительный рецепты

Салат из скумбрии

Салат с красной икрой

Салат картофельный с селедкой

Салат "Русский букет"

Рыбные салаты

Салат селедка под шубой

 

Опубликовано:3 Сентябрь, 2011, Просмотров:1284, Печать