Рагу из грибов

Продукты

• Грибы,
• картофель,
• репа,
• морковь,
• репчатый лук,
• растительное масло,
• Томат-паста,
• сметана,
• зелень петрушки,
• соль

Приготовление

Подготовленные, перебранные и вымытые грибы нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле.

Очищенный картофель, репу, морковь (в соотношении 1:1 к грибам) нарежьте небольшими и одинаковыми по отношению друг к другу кубиками, а затем также обжарьте в растительном масле. Репчатый лук мелко нашинкуйте и немного обжарьте.

Все продукты положите в кастрюлю, влейте  томат-пасту, затем добавьте немного кипятка, после чего  тушите до готовности картофеля. Добавьте в готовое блюдо сметану, измельченную  зелень петрушки и прогрейте блюдо, наблюдая чтобы не было кипения.

Приятного аппетита!