Песочный пирог с вишней.

Продукты

• 750 г вишни,
• маргарина 75 г ,
• сахар 150 г ,
• яйца 2 шт.,
• соль,
• мука 125 г,
• крахмал 65 г ,
• сода 0,5 чайн. ложки,
• миндаль тертый 3-5 шт..

Приготовление

Смазанную маслом разъемную форму выложите пергаментной бумагой, разложите здесь равномерно вишни.

Мягкий маргарин смешайте с сахаром, вбейте яйца и посолите и все взбейте.  Добавьте  муку, предварительно перемешанную с содой, введите также миндаль. Положите тесто поверх вишни и выпекайте на среднем огне 50 минут.

После охлаждения выложите пирог на блюдо, удалив бумагу, сбрызните растопленным маслом и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!