Окрошка на кефире

Рецепт окрошки на кефире с редисом, огурцами и зеленью.

 
 

Рецепт окрошки на кефире с редисом, огурцами и зеленью.

Продукты

  • огурцы свежие 3 шт.,
  • лук зеленый и укроп 3 ст. ложки,
  • редис 10 шт.,
  • яблоки 1—2 шт.,
  • 100 мл сметаны,
  • кефир 0,5 л,
  • горчица,
  • соль по вкусу.

Приготовление окрошки

 

Яблоки, огурцы и редиску нашинкуйте, посолите, добавьте горчицу, нарезанный лук и укроп. Перемешайте, разложите в тарелки и залей­те холодным кефиром. Посыпьте рубленой зеленью, заправьте сме­таной.

Приятного аппетита!

Опубликовано:9 Апрель, 2012, Просмотров:928, Печать