Продукты на 1 л напитка
Предлагаем 2 варианта рецепта его приготовления:
1-й способ. Сырая свекла должна быть тщательно промыта и очищена от кожуры. Затем свеклу следует нашинковать и залить охлажденной кипяченой водой и оставить постоять в посуде под крышкой в течение 12 часов. После этого настой процедите, всыпьте сахар (или сахарный сироп), лимонную кислоту, которую разведите в теплой воде в соотношении 1:20, и все размешайте.
2-й способ. К нашинкованной сырой свекле добавьте кипяченую воду, растворенную в воду лимонную кислоту, в соотношении 1:20, доведите до кипения и настаивайте в течение получаса. Настой из красной свеклы процедите, добавьте сахарный сироп и размешайте.