Молочные супы



Молочные супы

Суп из моркови с кефиром

Продукты

  • 400 мл (2 стакана) кефира,
  • 100 г моркови,
  • 4 чайн. ложки саха­ра.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Очищенную морковь нашинкуйте соломкой или натрите на терке с круп­ными отверстиями, залейте кефиром, добавьте сахар и перемешайте.

Суп-пюре из моркови молочный

Продукты

  • 800 г моркови,
  • 3/4 стакана риса,
  • сливочное масло 3 ст. ложки,
  • 400 мл молока,
  • сахар, соль по вкусу.

Приготовление

Морковь нарежьте тонкими ломтиками, положите в кастрюлю, добавь­те соль, сахар и тушите 10 минут. Всыпьте рис, залейте водой и варите при закрытой крышке на слабом огне 40—50 минут. Вместе с отваром процедите сквозь сито, разведите горячим молоком и по вкусу посо­лите, заправьте маслом.

Суп с картофельными фрикадельками

Продукты

  • 400 мл молока,
  • 150 г картофеля,
  • сливочное  масло 4 чайн. ложки,
  • соль.

Приготовление

Из половины подготовленного очищенного сырого картофеля сначала сварите в подсоленой воде, затем  просушите и протрите картофель через сито в горячем состоянии. Вторую половину карто­феля натрите на терке и соедините с готовым картофельным пюре, и тщательно перемешать, растирая. Полученную массу заправьте маслом и солью по вкусу, сформуйте из нее маленькие шарики, отварите их в подсоленной воде, переложите в горячее молоко и доведите до кипения. При подаче положите масло.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.