Продукты
Начинка:
Приготовление
Яичные желтки отделите от белков, соедините с сахаром и взбейте на паровой бане. Затем влейте лимонный сок, добавьте натертую цедру, введите картофельный или кукурузный крахмал и продолжайте быстро взбивать пока не образуется густой крем.
Готовый крем влейте в уже приготовленную формочку из теста. Оставшиеся белки взбейте с сахарной пудрой.
Этой массой намажьте верх лимонного торта. Следующим шагом торт поставьте в разогретую предварительно духовку и выпекайте 8-10 минут.
Лимонный торт украсьте по своему вкусу, используя кремом из сливок , можно для этого взять взбитую сметану.