Картошка с грибами

Рецепт приготовления грибных блюд. Картошка с грибами.

 
 

Рецепт приготовления грибных блюд. Картошка с грибами.

Продукты

  • На 5 порций:
  • картофель 1 кг,
  • мука 1 ст. ложка,
  • растительное масло 2 ст. ложки,
  • сметана 4 ст. ложки,
  • соль.

Приготовление  фарша:

  • грибы 120 г,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • лук 2 шт.

Приготовление

Картофель вымыть и очистить, затем  натереть на мелкой терке, добавить муку, посолить. Очищенные грибы отварить и обжарить с луком в масле.

В форму, смазанную маслом, первым слоем уложить половину картофельной массы, вторым слоем положить грибной фарш и третим слоем сверху вторую половину картофельной массы. Поставить грибы с картошкой в духовку запечься.

Спустя 10 минут  всю поверхность запеканки смажьте сметаной так, чтобы при последующем запекании образовалась румяная корочка. Подавайте картошку с грибами, с маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Опубликовано:31 Январь, 2012, Просмотров:915, Печать