Продукты
Приготовление
Очищенный картофель сварите до полутотовности, воду слейте. С каждого клубня срежьте верхушку и осторожно выньте сердцевину, часть которой смешайте с рублеными яйцами и ветчиной, посолите.
Этой смесью фаршируйте картофель и покройте его срезанными верхушками, смазав их предварительно сырым белком.
Картофель уложите в кастрюлю с маслом, смешанным с водой, добавьте томат-пюре и поставьте в духовку на 20 минут.