Картофель "Дипломат"

Продукты

• На 6 порций:
• 1 кг картофеля,
• 100 мл растительного масла,
• 5 ст. ложек тертого сыра,
• 120 г свежих грибов,
• соль.

Приготовление

Очищенный сырой картофель нарежьте кружками, обжарьте в сковороде на растительном  масле до состояния полуготовности, в конце  посолите. Картофельные полуготовые кружки положите на дно формы,  на ее стенки, которую предварительно смазать маслом. Другие оставшиеся кружки из картофеля перемешайте с натертым на терке сыром, а также измельченными вареными грибами.

Смесь аккуратно выложите в готовую форму, затем массу уплотните и запеките в духовке. Блюдо картофель "Дипломат" готово.

Приятного аппетита!