Гуляш с картофелем

Гуляш с картофелем

Продукты

• На 6 порций:
• 1 кг картофеля,
• по 370 г гуляша и репчатого лука,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 1 ст. ложка сахара,
• по 2 ст. ложки красного перца и майорана,
• 200 г соленых огурцов,
• соль,
• пряности.

Приготовление

Мясо нарежьте кусочками размером 1 см и обжарьте на масле. Добавьте крупно нарезанный и слегка спассерованный с сахаром лук, перец и хорошо перемешайте. Все залейте 500 мл кипятка, накройте крышкой и тушите 1,5 часа на слабом огне.

За это время сварите картофель в кожуре, очистите и нарежьте кубиками (со стороной в 1 см). Добавьте в гуляш и сразу же посыпьте майораном. Приправьте солью, пряностями и мелко нарезанными огурцами. Перед подачей дайте настояться.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты