Говядина с овощами

Говядина, тушенная со сладким перцем - рецепт для скороварки.

 
 

Говядина, тушенная со сладким перцем - рецепт для скороварки.

Продукты

  • 700 г говядины,
  • 6 ст. ложек растительного масла,
  • 10 плодов сладкого перца,
  • 2 луковицы,
  • 4 помидора, соль,
  • черный молотый перец.

Приготовление

Время приготовления 35 минут. Мясо помойте, нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от семян и плодоножек, помойте, нарежьте крупными полосками. Лук почистите, помойте, нашинкуйте. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте.

В открытой скороварке нагрейте масло, слегка обжарьте на нем мясо, затем - лук с мясом. Добавьте перец, помидоры, посолите, поперчите. Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и тушите 35 минут.

Подавайте мясо с отварным картофелем, рисом или макаронами.

Приятного аппетита!

Опубликовано:9 Июнь, 2012, Просмотров:1046, Печать