Брюква, фаршированная мясом



Брюква, фаршированная мясом

Продукты

  • 1 кг брюквы,
  • 400 г вареного или жареного мяса,
  • 1-2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл (1/2 стакана) сливок.
  • Соль, перец по вкусу.

Для соуса:

  • 300 мл молока,
  • по 1,5 ст. ложки сливочного масла и муки.

Приготовление

Брюкву очистите, промойте, срежьте верхушки, аккуратно вырежьте сердцевину. Мясо изрубите или пропустите через мясорубку, добавьте яйца, растопленное масло, сливки, сухари.Посолите, поперчите, все перемешайте.

Брюкву начините полученной массой, накрыв каждую срезанной верхушкой, поставьте в горячую духовку на 1 час.

Приготовьте соус:

растопленное сливочное масло смешайте с мукой, разбавьте горячим молоком при постоянном помешивании, слегка поперчите, посолите по вкусу и все прокипятите. Запеченную брюкву полейте соусом.

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.