Блюда из сыра и с сыром.

Сыр - прекрасный продукт для приготовления вторых блюд, в которых он может служить либо как основной компонент, либо для улучшения вкуса, внешнего вида и повышения питательной ценности. Сыр широко используется в национальных кухнях разных народов. Рецепты блюд из сыра.  Суфле из сыра.Сыр жаренный в сухарях. Пудинг из сыра.  

 
Блюда из сыра и с сыром
 

Сыр - прекрасный продукт для приготовления вторых блюд, в которых он может служить либо как основной компонент, либо для улучшения вкуса, внешнего вида и повышения питательной ценности. Сыр широко используется в национальных кухнях разных народов.

Рецепты блюд из сыра.  Суфле из сыра.Сыр жаренный в сухарях. Пудинг из сыра.

 

Сыр, жаренный в сухарях

Продукты

  • 100 г сыра,
  • яйцо,
  • по 1 ст. ложке панировочных сухарей и топленого масла.

Приготовление

Для приготовления блюда из сыра и сыром необходимо сыр нарезать ломтиками толщиной 1-2 см, обвалять в муке, смочить в яйце. после обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон. Сыр жаренный в сухарях подавайте с отварными макаронами.

Пудинг из сыра

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • яйцо,
  • 2,5 ст. ложки пшеничной муки,
  • 3 ст. ложки тертого сыра.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Чтобы приготовить блюдо - пудинг из сыра, желток разотрите с солью, постепенно прибавляя сметану, муку, натертый сыр и взбитый белок. Все перемешайте, вылейте в кастрюлю, хорошо смазанную маслом и посыпанную сухарями. Накройте крышкой и поставьте в кипящую воду. Варите в течение часа. При подаче пудиг из сыра полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Опубликовано:7 Октябрь, 2011, Просмотров:1660, Печать