Бабка сладкая из картофеля с изюмом

Продукты на 5 порций:

• 500 г картофеля,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки панировочных сухарей,
• 5 ст. ложек муки,
• 50 г изюма,
• 200 мл фруктового сиропа,
• сода,
• соль.

Приготовление

В очищенный и натертый сырой картофель добавьте масло, соль, взбитые яйца, муку, изюм, соду. Все выложите в форму, смазанную жиром, и посыпьте сухарями. Бабку варите на водяной бане 1,5 часа. Опрокиньте в блюдо и залейте фруктовым сиропом. Подавайте в холодном виде.