Продукты
Приготовление
Взбейте 10 желтков с сахаром, добавьте муку, разведенные в небольшом количестве молока свежие дрожжи, взбивайте не менее часа. Добавьте взбитые в стойкую пену белки и, перемешав сверху вниз, выложите в обильно смазанную мягким маслом и подпыленную мукой форму. Поставьте в теплое место.
Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте при температуре 180 °С до готовности.