Продукты
Приготовление
Ягоды брусники промыть итщательно растереть. Брусничную массу вскипятить в собственному соку, предварительно добавив стакан воды.
Когда все закипит, убрать с плиты и охладить. Массу процедить добавить мед и снова вскипятить. Затем убавить огонь и уваривать до состояния густой сметаны. Подать желе брусничное на меду к жаркому.